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Cilantro: plantación y cuidado en campo abierto, cultivo a partir de semillas, propiedades beneficiosas.

Cilantro: plantación y cuidado en campo abierto, cultivo a partir de semillas, propiedades beneficiosas.


Plantas de jardín

Cilantro vegetal (latín Coriandrum sativum), o cilantro Es una herbácea anual perteneciente al género Cilantro de la familia Umbrella. Esta planta se cultivó como medicinal y como especia en el mundo antiguo: Egipto, Grecia y Roma. El cilantro tiene un aroma agradable que se utiliza en cosmética, perfumería y fabricación de jabón. Lo más probable es que provenga del Mediterráneo oriental, y los romanos llevaron el cilantro a Europa occidental y central. En los siglos XV-XVII llegó a Nueva Zelanda, Australia y América.
Hoy esta planta se cultiva en todas partes.

Plantar y cuidar el cilantro.

  • Aterrizaje: sembrar semillas en campo abierto, en abril, tan pronto como la nieve se derrita, sembrar semillas para plántulas, en febrero, trasplantar plántulas al suelo, en la segunda década de mayo.
  • Florecer: desde mediados de junio hasta finales de julio.
  • Encendiendo: luz solar intensa, luz difusa y sombra parcial.
  • La tierra: suelta, bien drenada, fértil y fertilizada.
  • Riego: después de trasplantar las plántulas al lecho del jardín: moderado, 2 veces por semana. Durante el crecimiento activo es abundante y durante la maduración de la semilla es de moderada a escasa.
  • El mejor vestido: Innecesario.
  • Reproducción: semilla.
  • Enfermedades: ramulariasis, mildiú polvoriento, herrumbre.
  • Plagas: comedores de semillas (avispas del cilantro), polillas paraguas (eneldo, zanahoria, anís), pulgones, escarabajos regados.
  • Propiedades: la planta se cultiva como verdor y como especia. Tiene cilantro y propiedades curativas.

Lea más sobre el cultivo de cilantro a continuación.

Planta de cilantro - descripción

La raíz del cilantro es fusiforme, el tallo glabra, erecto, ramificado en la parte superior, alcanzando una altura de 40 a 70 cm. De lóbulos anchos, tripartito, diseccionado en grandes partes, inciso-serrado a lo largo del borde del cilantro las hojas basales se encuentran en pecíolos largos. Los pecíolos del tallo inferior, hojas doblemente pinnadas, son mucho más cortos que los de las hojas basales. Las hojas del tallo medio y superior son vaginales, sésiles y sus placas foliares están disecadas en lóbulos lineales plumosos. Las verduras aromáticas de cilantro, comúnmente conocidas como cilantro, son una adición popular a ensaladas, carnes y pescados.

En la foto: Cultivo de cilantro a partir de semillas.

El cilantro florece en junio o julio en complejos paraguas de 3-5 rayos, ubicados en los extremos de los pedúnculos y que consisten en pequeñas flores rosadas o blancas que atraen a las abejas. La planta es una excelente planta de miel. El fruto del cilantro es un crochet duro ovoide-esférico con nervaduras rectas y sinuosas.

Cultivo de cilantro a partir de semillas.

Si siembras semillas de cilantro en el suelo en abril, cuando la nieve se derrite y el suelo se derrite, puedes recoger las primeras hojas de cilantro a principios del verano. Pero utilizando el método de semillas de plántulas, puede obtener una cosecha verde antes. Para hacer esto, en febrero, siembre semillas en tazas (al cilantro no le gustan los trasplantes) con una mezcla de tierra a una profundidad de 1,5 cm, cubra los cultivos con papel de aluminio y colóquelos en el alféizar de la ventana. En casa, las semillas de cilantro germinan en 1-2 semanas, y tan pronto como esto sucede, la película se retira de los cultivos. El cuidado de las plántulas consiste en una humedad infrecuente pero abundante del sustrato, y Es mejor utilizar el método de riego por el fondo, en la sartén. En la etapa de desarrollo de las plántulas del primer par de hojas verdaderas, los cultivos se adelgazan para que las plántulas no interfieran con el desarrollo de las demás.

Cuando las plántulas crecen y se fortalecen, la pellizcan y templan en dos semanas: la sacan por un corto tiempo al aire libre, protegiéndola de las lluvias y corrientes de aire. Cada día se aumenta la duración de la caminata hasta que las plántulas se acostumbren al entorno en el que crecerán en el futuro.

Plantar cilantro al aire libre

Suelo para cilantro

La cama de cilantro se coloca al sol o en sombra parcial. Esta planta necesita el suelo lo más suelto posible para que el agua no se estanque en las raíces.

Para aumentar la holgura y la permeabilidad al agua del suelo, se le agrega arena para excavar.

Puede mejorar la fertilidad del sitio agregando al suelo medio cubo de humus o compost y un par de puñados de ceniza de madera por cada m². También puede aplicar fertilizantes minerales complejos a razón de 20-30 g / m².

Como y cuando plantar cilantro.

Las plántulas se plantan en campo abierto cuando llega el clima cálido y la amenaza de las heladas de retorno ha pasado. Por lo general, tales condiciones se desarrollan en la segunda década de mayo. En el área preparada y fertilizada, a una distancia de 15-20 cm entre sí, se cavan agujeros tan profundos que el sistema de raíces de las plántulas junto con un bulto de tierra encaja en ellos. Si el suelo está seco, se deben deshacer los agujeros. Las plántulas también se riegan antes del trasplante para facilitar su extracción de las copas. El trasplante se realiza mediante el método de transbordo, tratando de no dañar las raíces de las plantas. Después de llenar los agujeros con tierra, la superficie de las camas se compacta ligeramente y se vuelve a regar.

Cuidando el cilantro en el jardín.

Cómo cultivar cilantro

Plantar y cuidar el cilantro en el jardín no es nada oneroso: deberá regar la planta, aflojar la tierra en los pasillos y quitar las malas hierbas. Para hacerlo más fácil para ellos, muchos jardineros usan mantillo de raíces de las camas con materiales orgánicos.

En la foto: cilantro floreciente

Las hojas de cilantro (cilantro) se pueden cortar cuando las plántulas miden 20 cm de altura.

Regando y alimentando el cilantro

Al comienzo del crecimiento, inmediatamente después de trasplantar las plántulas al jardín, el riego se realiza al menos dos veces por semana, consumiendo 3-5 litros de agua por 1 m² de la parcela, y durante el período de crecimiento activo de la masa verde, el consumo se incrementa a 5-8 litros por la misma unidad de superficie. En la etapa de maduración de las semillas, es decir, desde el comienzo de la formación de paraguas, la cantidad de agua al regar 1 m² de la parcela se reduce a 2-3 litros. Se utiliza agua para humedecer el suelo asentado y calentado al sol.

No es necesario alimentar el cilantro durante el período de crecimiento: la planta tiene suficientes fertilizantes que usted aplicó al suelo, preparando el sitio para la siembra.

Plagas y enfermedades del cilantro.

Las enfermedades fúngicas como el mildiú polvoroso, el óxido y la ramularia son peligrosas para el cilantro.

Infección que excita ramulariasis, se vuelve especialmente activo en climas fríos y húmedos con abundante rocío. La enfermedad se puede diagnosticar por manchas marrones en los órganos terrestres de la planta. Posteriormente, estas manchas se cubren con una flor de color blanco grisáceo, la planta parece quemada y muere rápidamente. Las muestras enfermas deben retirarse inmediatamente del jardín y quemarse. Es posible combatir la ramulariasis en el cilantro solo por métodos agrotécnicos: observando la rotación de cultivos, destruyendo los residuos de plantas en el otoño y vistiendo las semillas antes de sembrar.

El mildiú polvoroso se reconoce por la capa blanquecina desaliñada que cubre las hojas y los tallos del cilantro. Con el desarrollo de la enfermedad, la placa se oscurece, se vuelve marrón y sus verduras se vuelven inadecuadas para la alimentación. Ante los primeros síntomas, las plantas enfermas deben eliminarse y las plantas sanas se pueden tratar con fungicidas para plantas: infusión de ceniza de madera, gordolobo, jugo diluido de hierba fermentada o una solución de suero de leche fermentada.

La roya se puede reconocer por las rayas en relieve o las pústulas castañas rojizas concentradas que aparecen en la parte inferior de las hojas. Estas formaciones estallan con el tiempo y de ellas salen volando las esporas del hongo, infectando plantas sanas. Dado que las hojas de cilantro se utilizan como alimento, es muy indeseable destruir la infección con productos químicos. En la lucha contra el hongo de la roya, como en la lucha contra la ramulariasis, se utilizan técnicas agrícolas.

De las plagas, el cilantro puede verse afectado por el devorador de semillas, la regla, los pulgones y la polilla paraguas.

Semilla de cilantro, o avispa de cilantro, no solo daña el cilantro, sino también otros cultivos de la familia Umbrella: hinojo, semillas de alcaravea, eneldo y anís. El devorador de semillas es un pequeño insecto negro con alas transparentes que se asemeja a una avispa. Se come el interior de las semillas, dejando solo una cáscara de ellas. La plaga puede llegar al lecho del jardín junto con la semilla infectada, por lo tanto, antes de sembrar, es aconsejable calentar las semillas durante una hora en agua a una temperatura de 70-75 ˚С. Para que el agua no se enfríe en una hora, las semillas se colocan en un termo. Antes de sembrar en el suelo, destruya las malezas en el sitio y, después de trasplantar las plántulas al lecho del jardín o al brote, elimine las malezas tan pronto como aparezca. En el otoño, destruya todos los residuos de plantas en el sitio y excave el suelo hasta la profundidad de una bayoneta de pala. No cultive cilantro en un área donde hayan crecido cultivos relacionados antes, ya que todos los representantes del paraguas tienen las mismas plagas.

En la foto: Cómo florece el cilantro.

Grafosoma rayado, o error de linaje o error italiano - un insecto rojo con rayas negras, que alcanza una longitud de 1 cm. El shtitnik es una plaga de los cultivos de paraguas y se alimenta de la leche de las semillas verdes, succionándola de los pinchazos. Dado que es altamente indeseable usar insecticidas en la segunda mitad del verano, los insectos deberán recolectarse a mano. Los paraguas que no están habitados por una plaga pueden protegerse de la ocupación de plagas atándolos con una gasa. Esta medida también puede ayudar a la hora de recolectar semillas: cuando estén maduras, no caerán al suelo, sino que permanecerán en una bolsa de gasa.

Polilla paraguas ella anís, eneldo y zanahoria, daña no solo los cultivos de paraguas, sino también los especímenes de semillas de apio, zanahorias y otras plantas. La polilla aparece en mayo o junio y pone huevos en las puntas de los brotes, y después de 4-5 días aparecen larvas. Las orugas de la polilla comen flores, pedicelos, ovarios y los enredan con telarañas. Cuando destruyen la inflorescencia, se trasladan a hojas de cilantro, pupan sobre ellas y en agosto comienzan de nuevo los años de las mariposas. Para evitar que aparezcan polillas en el área con cilantro, no permita que crezcan malas hierbas. El perejil es especialmente atractivo para estas plagas. Puedes destruir polillas durante el primer verano con drogas Aktara, Iskra, Mospilan y similares.

Los pulgones son una plaga que afecta literalmente a todos los cultivos y plantas silvestres. Hay muchas formas de matar pulgones con remedios químicos y caseros. Si encuentra una plaga en la primavera o principios del verano, trate el cilantro con un insecticida, pero si el pulgón aparece en la segunda mitad de la temporada de crecimiento, ya no puede usar productos químicos. Rocíe las plantas con una infusión jabonosa de ajo de un día y medio.

Limpieza y almacenamiento de cilantro

Las hojas jóvenes de cilantro se cosechan cuando la planta alcanza una altura de 15-20 cm y los ejemplares individuales comienzan a formar cogollos. Cada segunda planta es cortada o arrancada de raíz. Si corta cilantro para comer, es recomendable comerlo el mismo día, y si está cosechando verduras para el invierno, límpielo del suelo y séquelo debajo de un dosel a la sombra o en una habitación ventilada. extendiéndolo sobre papel o tela en una capa fina. Durante el secado, las hojas se agitan para que se sequen uniformemente. El cilantro cortado ya no vuelve a crecer.

En la foto: semillas de cilantro

Si está cultivando cilantro para cosechar semillas, tenga en cuenta que pueden desmoronarse después de madurar. Para evitar que esto suceda, la recolección de semillas se realiza en la etapa de maduración de la cera.

Las plantas se cortan desde la raíz, se tejen en pequeños racimos y se secan boca abajo en una habitación, con un paño o hule extendido debajo de las plantas. Al madurar y secarse, las semillas se derramarán sobre la arena y las que no caigan solas se sacuden de los paraguas.

Las semillas recolectadas se tamizan a través de un tamiz de malla grande y se almacenan en frascos de vidrio bien cerrados. El cilantro seco también se almacena.

Tipos y variedades de cilantro.

Además de la semilla de cilantro, se puede encontrar otra especie en la naturaleza: Coriandrum tordylium, que no se cultiva en cultivo.

De las variedades de semillas de cilantro, las más extendidas son:

  • Temprano - Variedad de maduración temprana con hierbas delicadas y especiadas;
  • Ámbar - una variedad con abundantes verduras delicadas, un fuerte aroma y un alto contenido de aceites esenciales;
  • Debut Es una variedad fructífera de maduración media, cuyas semillas maduran en 35-50 días. Arbusto de debut densamente frondoso y semi-extendido crece hasta 30 cm de altura;
  • Borodinsky - también cilantro picante de mitad de temporada, tanto fresco como enlatado;
  • Estímulo - variedad tardía, cuyas semillas maduran en 100-120 días. Tiene una roseta compacta de hojas de color verde oscuro, alcanzando una altura de 30 cm;
  • Taiga - una hierba de maduración tardía con hojas brillantes y un aroma fuerte;
  • Vanguardia - una variedad de temporada media de crecimiento bajo con un alto contenido de aceites esenciales en hojas de tamaño mediano;
  • Venus - Variedad tardía con una roseta a medio levantar de hojas aromáticas.

Propiedades del cilantro: daño y beneficio

Propiedades útiles del cilantro (aplicación).

El cilantro contiene vitaminas (A, C, P, B1, B2), alcaloides, aceites grasos y esenciales, taninos, azúcar y almidón. Cilantro Es un eficaz agente colerético, antiséptico, tónico y expectorante, y el aceite esencial que contiene alivia los dolores neurológicos y reumáticos. Las infusiones y decocciones de cilantro se utilizan para trastornos metabólicos, enfermedades del estómago, cólicos, neurosis, cistitis, flatulencias, hemorroides y otras enfermedades y afecciones dolorosas.

En la foto: inflorescencia de cilantro.

Semillas de cilantro - no solo materias primas para la producción culinaria, cervecera, de confitería y de licor: se utilizan como aditivo para mejorar el aroma y el sabor de diversos productos medicinales, así como para estabilizar la actividad del corazón y el cerebro, vigorizar, pero al mismo tiempo Calma en condiciones de estrés e histeria, aumenta el apetito, promueve la digestibilidad de los alimentos, tiene un efecto positivo en el funcionamiento de las gónadas, tiene propiedades bactericidas, carminativas y diaforéticas. El cilantro alivia los calambres, por lo que su recepción está indicada para epilépticos.

Aceite de cilantro en la medicina popular, se utilizan para mejorar la memoria y con el agotamiento nervioso. Se agrega a los ungüentos para dolores reumáticos. El aceite de cilantro también tiene un efecto hemostático, por lo que se usa para detener el sangrado posparto.

Cilantro - contraindicaciones

El cilantro es inofensivo en la dosis prescrita. Negarse a usar cilantro solo deben ser pacientes con diabetes mellitus, tromboflebitis, enfermedad coronaria, gastritis con alta acidez y aquellos que hayan sufrido un infarto de miocardio. Con patologías renales, el cilantro debe usarse con precaución. Exceder la dosis y usar el producto durante demasiado tiempo puede provocar trastornos del sueño, de la memoria e irregularidades menstruales.

Literatura

  1. Leer el tema en Wikipedia
  2. Características y otras plantas de la familia Umbelliferae.
  3. Lista de todas las especies en la lista de plantas
  4. Más información sobre World Flora Online
  5. Información sobre plantas medicinales

Secciones: Plantas medicinales de jardín Plantas de miel Verdes Paraguas (Apio) Plantas en K Cultivos de raíces


Anacyclus o Slyunogon: consejos para crecer en el país

El autor del artículo: Pravorskaya Yulia Albinovna, 69 años
Agrónomo, más de 45 años de experiencia en jardinería

Características de la planta, recomendaciones para el cultivo de anaciclos en campo abierto, reproducción de la saliva, posibles dificultades de crecimiento, datos para los cultivadores de flores, especies.

El contenido del artículo:

  1. Consejos de cultivo: plantación y aseo al aire libre.
  2. Propagación a partir de semillas o dividiendo el arbusto.
  3. Posibles dificultades de crecimiento
  4. Datos para floristas y fotos.
  5. Puntos de vista

Anacyclus también se encuentra en la literatura botánica con el nombre de Slyunogon. Las plantas de este género se incluyen en la familia Asteraceae, que a menudo se denominan Asteraceae. Con sus contornos, se asemejan a una gran manzanilla (Matricaria). En su mayor parte, se trata de plantas anuales que tienen una forma herbácea de crecimiento. El área de distribución natural cubre las tierras del Mediterráneo, así como las regiones del norte del continente africano, Oriente Medio y Turquía. En cultura, entre toda la diversidad, solo se utilizan variedades individuales, y hay aquellas que se han extendido mucho más allá de sus "tierras" naturales. El género tiene hasta 12 especies.

ApellidoAsteraceae o Compositae
Ciclo vitalAnuales o perennes
Características de crecimientoCobertura herbácea o del suelo
ReproducciónSemilla y vegetativo
Período de aterrizaje en campo abiertoMayo Junio
Esquema de desembarco0,2-0,4 cm entre plantas
Sustrato Ligero bien drenado
IluminaciónÁrea abierta con iluminación brillante
Indicadores de humedadEl estancamiento de la humedad es dañino, el riego es moderado, se recomienda el drenaje
Requisitos especialesNo pretencioso
Altura de planta0,05-0,85 m
Color de las floresBlanco, plateado, amarillo, naranja rojizo
Tipo de flores, inflorescencias.Cestas
Tiempo de floraciónMayo-octubre
Tiempo decorativoPrimavera verano
Lugar de aplicaciónFronteras, rabatki, jardín de rocas, rocallas
Zona USDA4, 5

Anacyclus recibe su nombre de la combinación de las palabras griegas "ana" y "kuklos", que se traducen como "me gusta" y "círculo" o "anillo", respectivamente. Si lo agrega, puede obtener una "flor anular", que da una idea de la estructura de las flores de borde en la inflorescencia. En ruso, la planta lleva un nombre asociado con el término en latín y el representante de la flora se llama de acuerdo con la transliteración "anacyclus" o "anacyclus". Dado que algunas especies se utilizan con éxito en medicina, debido a sus propiedades, se le llama "saliva".

Todos los anaciclos varían en altura de 5 cm a 85 cm, pero a menudo la altura de las plantas es de 40 cm con un diámetro total de casi 30 cm. Los tallos pueden crecer erguidos o arrastrarse a lo largo de la superficie del suelo. Sus contornos son delgados, caracterizados por una fuerte ramificación y una mayor resistencia. Gracias a los brotes, se forma un arbusto que se extiende. El follaje se ubica principalmente en la zona de las raíces, reuniéndose en rosetas, o puede crecer alternativamente en el tallo.

Los contornos de la placa de la hoja son pinnadamente disecados dobles o triples, pero muy raramente están pinnado separados, compuestos de segmentos estrechos de forma lineal-lanceolada. En sus ramas crecen hojas, pintadas de color verde oscuro, con un brillo plateado.

Durante la floración, se produce la formación de inflorescencias, que tienen la forma de una canasta, cuyo diámetro es cercano a los 5 cm. Por lo general, las flores de caña blanca se ubican a lo largo del borde, que rodean el disco floral. Está formado por pequeñas flores tubulares de color amarillo. Estas pequeñas flores son bisexuales. En casos raros, las flores marginales no están disponibles, como Anacyclus valentinus. El receptáculo tiene brácteas. El proceso de floración puede durar desde finales de la primavera hasta principios de octubre.

Cuando los frutos maduran, se forman semillas con una superficie lisa. En los lados, tienen compresión plana y están provistos de alas incoloras. Tales alas desde arriba continúan en los oídos.

Por lo general, la saliva se usa para decorar un tobogán alpino o rocalla, se usa en la jardinería de un rabatok o como una planta de acera.


Para sembrar semillas de quingombó, se necesita un sustrato fértil compuesto de tierra de jardín, turba y arena (2: 2: 1), previamente cocido al vapor en un baño de agua o calentado en un horno caliente. Las semillas se remojan en agua tibia un día antes de comenzar a trabajar para acelerar la germinación. La siembra de quimbombó para las plántulas debe realizarse en copas de turba, ya que el sistema de raíces fundamental de las plántulas es muy difícil de tolerar una selección. El procedimiento adicional es el siguiente:

  • Los contenedores de turba se llenan con una mezcla de tierra esterilizada y se trituran ligeramente con las manos.
  • Las semillas de guisante se siembran una a la vez en tazas a una profundidad de 1,5 cm. Algunos jardineros recomiendan sembrar 2-3 semillas en un recipiente, para que luego dejen el brote más fuerte y retiren el resto. ¡Extravagancia imperdonable!
  • Los cultivos se humedecen moderadamente con una botella de spray.
  • Las macetas se colocan en un recipiente común, se cubren con vidrio o papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido a una temperatura de + 18 ... + 21 ° C.

Las semillas de quingombó germinan durante mucho tiempo; los primeros brotes eclosionan solo después de 15 a 20 días. En este momento, el invernadero debe airearse diariamente y cada 4-5 días se debe rociar el suelo con agua sedimentada a temperatura ambiente. Con la aparición de las plántulas, el refugio se retira del contenedor y las macetas con plántulas se colocan en un alféizar cálido y ligero. El cuidado de las vides jóvenes es mínimo: riego regular e iluminación de alta calidad. Después de 2-3 semanas, es útil alimentar a las plantas con una solución débil de fertilizante complejo para plántulas. 14-16 días antes de la siembra, las plántulas comienzan a sacarse al aire para acostumbrarlas a las condiciones naturales de crecimiento. El tiempo que las plántulas permanecen al aire libre aumenta gradualmente de unos minutos a 6 a 8 horas. Si el clima lo permite, las plantas deben pasar los últimos 2-3 días al aire libre.


Ventajas y desventajas

El cilantro, a diferencia de otras hierbas aromáticas, no requiere cuidados especiales. Basta con proporcionar un riego estandarizado y la duración de las horas de luz. Durante 1 temporada, se cosechan 2-4 cosechas. Mucho depende de la productividad de la variedad seleccionada. El indicador promedio varía de 2 a 3 para los cultivos durante una temporada de crecimiento. Además de las ventajas, "Yantar" tiene desventajas:

  • no apto para personas diagnosticadas con una úlcera en cualquier etapa
  • provoca una exacerbación de la gastritis
  • El cilantro no se recomienda para pacientes con enfermedades cardiovasculares.
  • provoca un aumento de la presión arterial
  • provoca una exacerbación de la diabetes.

Las personas que no tienen problemas de salud muestran precaución. El uso excesivo de cilantro conduce a una disminución del deseo sexual, a una falla del ciclo mensual.


Características de cría

Hay varias formas de criar lavanda de hoja estrecha:

  • sembrando semillas
  • injerto
  • dividiendo un arbusto
  • enraizamiento de capas.

El cultivo a partir de semillas es la opción más larga y laboriosa para obtener plantas jóvenes. En jardinería ornamental, generalmente se usa el método de plántulas, pero también se permite sembrar directamente en el suelo.

Cortar una planta es mucho más fácil. Para hacer esto, en junio-julio, se cortan brotes anuales de un arbusto joven de una variedad de hojas estrechas. Se dividen en esquejes de unos 10 cm de largo y se les quitan las hojas por la base. El corte inferior de cada uno de ellos se sumerge en Kornevin y se enraiza bajo una película en un invernadero con suelo fértil, proporcionando abundante riego y ventilación durante 3-5 semanas. Como regla general, a fines de agosto, las plantas jóvenes con un sistema de raíces demasiado crecido se plantan en un lugar de crecimiento permanente, para que tengan tiempo de ganar fuerza antes del inicio del invierno.

Puede dividir adultos, arbustos de lavanda de hojas estrechas de 3-4 años. Este procedimiento se realiza en primavera u otoño. El arbusto debe desenterrarse con un trozo de tierra y cortarse cuidadosamente en 2 o más pedazos con un cuchillo afilado estéril o una podadora. Es importante que cada una de las divisiones tenga raíces bien desarrolladas. Deben podarse un poco antes de replantar las plantas.

Las capas de lavanda de hojas estrechas se arraigan en la primavera. Se cavan surcos poco profundos en el suelo cerca del arbusto seleccionado. Varios brotes largos se inclinan suavemente hacia un lado, se colocan en agujeros preparados y se fijan o presionan contra el suelo con una pequeña carga. Luego, las capas se rocían con tierra, dejando la parte superior en la superficie. Además, es imperativo asegurarse de que el suelo alrededor del arbusto y los brotes enterrados no se sequen. Los esquejes de lavanda angustifolia echarán raíces la primavera siguiente. Pueden separarse de la planta madre y plantarse en el lugar elegido.


Cilantro: plantación y cuidado en campo abierto, propiedades y uso.

Autor: Natalya 23 febrero 2019 Categoría: Plantas de jardín

Cilantro vegetal (latín Coriandrum sativum), o semilla de cilantro Es una herbácea anual perteneciente al género Cilantro de la familia Umbrella. Esta planta se cultivó como medicinal y como especia en el mundo antiguo: Egipto, Grecia y Roma. El cilantro tiene un aroma agradable que se utiliza en cosmética, perfumería y fabricación de jabón. Lo más probable es que provenga del Mediterráneo oriental, y los romanos llevaron el cilantro a Europa occidental y central. En los siglos XV-XVII llegó a Nueva Zelanda, Australia y América. Hoy esta planta se cultiva en todas partes.

Contenido

Plantar y cuidar el cilantro.

  • Aterrizaje: sembrar semillas en campo abierto, en abril, tan pronto como la nieve se derrita, sembrar semillas para plántulas, en febrero, trasplantar plántulas al suelo, en la segunda década de mayo.
  • Florecer: desde mediados de junio hasta finales de julio.
  • Encendiendo: luz solar intensa, luz difusa y sombra parcial.
  • La tierra: suelta, bien drenada, fértil y fertilizada.
  • Riego: después de trasplantar las plántulas al lecho del jardín: moderado, 2 veces por semana. Durante el crecimiento activo es abundante y durante la maduración de la semilla es de moderada a escasa.
  • El mejor vestido: Innecesario.
  • Reproducción: semilla.
  • Enfermedades: ramulariasis, mildiú polvoriento, herrumbre.
  • Plagas: comedores de semillas (avispas del cilantro), polillas paraguas (eneldo, zanahoria, anís), pulgones, escarabajos regados.
  • Propiedades: la planta se cultiva como verdor y como especia. Tiene cilantro y propiedades curativas.

Planta de cilantro - descripción

La raíz del cilantro es fusiforme, el tallo glabra, erecto, ramificado en la parte superior, alcanzando una altura de 40 a 70 cm. De lóbulos anchos, tripartito, diseccionado en grandes partes, inciso-serrado a lo largo del borde del cilantro las hojas basales se encuentran en pecíolos largos. Los pecíolos del tallo inferior, hojas doblemente pinnadas, son mucho más cortos que los de las hojas basales. Las hojas del tallo medio y superior son vaginales, sésiles y sus placas foliares están disecadas en lóbulos lineales plumosos. Las verduras aromáticas de cilantro, comúnmente conocidas como cilantro, son una adición popular a ensaladas, carnes y pescados.

El cilantro florece en junio o julio en complejos paraguas de 3-5 rayos, ubicados en los extremos de los pedúnculos y que consisten en pequeñas flores rosadas o blancas que atraen a las abejas. La planta es una excelente planta de miel. El fruto del cilantro es un crochet duro ovoide-esférico con nervaduras rectas y sinuosas.

Cultivo de cilantro a partir de semillas.

Si siembras semillas de cilantro en el suelo en abril, cuando la nieve se derrite y el suelo se derrite, puedes recoger las primeras hojas de cilantro a principios del verano. Pero utilizando el método de semillas de plántulas, puede obtener una cosecha verde antes. Para hacer esto, en febrero, siembre semillas en tazas (al cilantro no le gustan los trasplantes) con una mezcla de tierra a una profundidad de 1,5 cm, cubra los cultivos con papel de aluminio y colóquelos en el alféizar de la ventana. En casa, las semillas de cilantro germinan en 1-2 semanas, y tan pronto como esto sucede, la película se retira de los cultivos. El cuidado de las plántulas consiste en una humedad infrecuente pero abundante del sustrato, y Es mejor utilizar el método de riego por el fondo, en la sartén. En la etapa de desarrollo de las plántulas del primer par de hojas verdaderas, los cultivos se adelgazan para que las plántulas no interfieran con el desarrollo de las demás.

Cuando las plántulas crecen y se fortalecen, la pellizcan y templan en dos semanas: la sacan por un corto tiempo al aire libre, protegiéndola de las lluvias y corrientes de aire. Cada día se aumenta la duración de la caminata hasta que las plántulas se acostumbren al entorno en el que crecerán en el futuro.

Plantar cilantro al aire libre

Suelo para cilantro

La cama de cilantro se coloca al sol o en sombra parcial. Esta planta necesita el suelo lo más suelto posible para que el agua no se estanque en las raíces.

Para aumentar la holgura y la permeabilidad al agua del suelo, se le agrega arena para excavar.

Puede mejorar la fertilidad del sitio agregando al suelo medio cubo de humus o compost y un par de puñados de ceniza de madera por cada m². También puede aplicar fertilizantes minerales complejos a razón de 20-30 g / m².

Como y cuando plantar cilantro.

Las plántulas se plantan en campo abierto cuando llega el clima cálido y la amenaza de las heladas de retorno ha pasado. Por lo general, tales condiciones se desarrollan en la segunda década de mayo. En el área preparada y fertilizada, a una distancia de 15-20 cm entre sí, se cavan agujeros tan profundos que el sistema de raíces de las plántulas junto con un bulto de tierra encaja en ellos. Si el suelo está seco, se deben deshacer los agujeros. Las plántulas también se riegan antes del trasplante para facilitar su extracción de las copas. El trasplante se realiza mediante el método de transbordo, tratando de no dañar las raíces de las plantas. Después de llenar los agujeros con tierra, la superficie de las camas se compacta ligeramente y se vuelve a regar.

Cuidando el cilantro en el jardín.

Cómo cultivar cilantro

Plantar y cuidar el cilantro en el jardín no es nada oneroso: deberá regar la planta, aflojar la tierra en los pasillos y quitar las malas hierbas. Para hacerlo más fácil para ellos, muchos jardineros usan mantillo de raíces de las camas con materiales orgánicos.

Las hojas de cilantro (cilantro) se pueden cortar cuando las plántulas miden 20 cm de altura.

Regando y alimentando el cilantro

Al comienzo del crecimiento, inmediatamente después de trasplantar las plántulas al jardín, el riego se realiza al menos dos veces por semana, consumiendo 3-5 litros de agua por 1 m² de la parcela, y durante el período de crecimiento activo de la masa verde, el consumo se incrementa a 5-8 litros por la misma unidad de superficie. En la etapa de maduración de las semillas, es decir, desde el comienzo de la formación de paraguas, la cantidad de agua al regar 1 m² de la parcela se reduce a 2-3 litros. Se utiliza agua para humedecer el suelo asentado y calentado al sol.

No es necesario alimentar el cilantro durante el período de crecimiento: la planta tiene suficientes fertilizantes que usted aplicó al suelo, preparando el sitio para la siembra.

Plagas y enfermedades del cilantro.

Las enfermedades fúngicas como el mildiú polvoroso, el óxido y la ramularia son peligrosas para el cilantro.

Infección que excita ramulariasis, se vuelve especialmente activo en climas fríos y húmedos con abundante rocío. La enfermedad se puede diagnosticar por manchas marrones en los órganos terrestres de la planta. Posteriormente, estas manchas se cubren con una flor de color blanco grisáceo, la planta parece quemada y muere rápidamente. Las muestras enfermas deben retirarse inmediatamente del jardín y quemarse. Es posible combatir la ramulariasis en el cilantro solo por métodos agrotécnicos: observando la rotación de cultivos, destruyendo los residuos de plantas en el otoño y vistiendo las semillas antes de sembrar.

El mildiú polvoroso se reconoce por la capa blanquecina desaliñada que cubre las hojas y los tallos del cilantro. Con el desarrollo de la enfermedad, la placa se oscurece, se vuelve marrón y sus verduras se vuelven inadecuadas para la alimentación. Ante los primeros síntomas, las plantas enfermas deben eliminarse y las plantas sanas se pueden tratar con fungicidas para plantas: infusión de ceniza de madera, gordolobo, jugo diluido de hierba fermentada o una solución de suero de leche fermentada.

La roya se puede reconocer por las rayas en relieve o las pústulas castañas rojizas concentradas que aparecen en la parte inferior de las hojas. Estas formaciones estallan con el tiempo y de ellas salen volando las esporas del hongo, infectando plantas sanas. Dado que las hojas de cilantro se utilizan como alimento, es muy indeseable destruir la infección con productos químicos. En la lucha contra el hongo de la roya, como en la lucha contra la ramulariasis, se utilizan técnicas agrícolas.

De las plagas, el cilantro puede verse afectado por el devorador de semillas, la regla, los pulgones y la polilla paraguas.

Semilla de cilantro, o avispa de cilantro, no solo daña el cilantro, sino también otros cultivos de la familia Umbrella: hinojo, semillas de alcaravea, eneldo y anís. El devorador de semillas es un pequeño insecto negro con alas transparentes que se asemeja a una avispa. Se come el interior de las semillas, dejando solo una cáscara de ellas. La plaga puede llegar al lecho del jardín junto con la semilla infectada, por lo tanto, antes de sembrar, es aconsejable calentar las semillas durante una hora en agua a una temperatura de 70-75 ˚С. Para que el agua no se enfríe en una hora, las semillas se colocan en un termo. Antes de sembrar en el suelo, destruya las malezas en el sitio y, después de trasplantar las plántulas al lecho del jardín o al brote, elimine las malezas tan pronto como aparezca. En el otoño, destruya todos los residuos de plantas en el sitio y excave el suelo hasta la profundidad de una bayoneta de pala. No cultive cilantro en un área donde hayan crecido cultivos relacionados antes, ya que todos los representantes del paraguas tienen las mismas plagas.

Grafosoma rayado, o error de linaje o error italiano - un insecto rojo con rayas negras, que alcanza una longitud de 1 cm. El shtitnik es una plaga de los cultivos de paraguas y se alimenta de la leche de las semillas verdes, succionándola de los pinchazos. Dado que es altamente indeseable usar insecticidas en la segunda mitad del verano, los insectos deberán recolectarse a mano. Los paraguas que no están habitados por una plaga pueden protegerse de la ocupación de plagas atándolos con una gasa. Esta medida también puede ayudar a la hora de recolectar semillas: cuando estén maduras, no caerán al suelo, sino que permanecerán en una bolsa de gasa.

Polilla paraguas ella anís, eneldo y zanahoria, daña no solo los cultivos de paraguas, sino también los especímenes de semillas de apio, zanahorias y otras plantas. La polilla aparece en mayo o junio y pone huevos en las puntas de los brotes, y después de 4-5 días aparecen larvas. Las orugas de la polilla comen flores, pedicelos, ovarios y los enredan con telarañas. Cuando destruyen la inflorescencia, se trasladan a hojas de cilantro, pupan sobre ellas y en agosto comienzan de nuevo los años de las mariposas. Para evitar que aparezcan polillas en el área con cilantro, no permita que crezcan malas hierbas. El perejil es especialmente atractivo para estas plagas. Puedes destruir polillas durante el primer verano con drogas Aktara, Iskra, Mospilan y similares.

Los pulgones son una plaga que afecta literalmente a todos los cultivos y plantas silvestres. Hay muchas formas de matar pulgones con remedios químicos y caseros. Si encuentra una plaga en la primavera o principios del verano, trate el cilantro con un insecticida, pero si el pulgón aparece en la segunda mitad de la temporada de crecimiento, ya no puede usar productos químicos. Rocíe las plantas con una infusión jabonosa de ajo de un día y medio.

Limpieza y almacenamiento de cilantro

Las hojas jóvenes de cilantro se cosechan cuando la planta alcanza una altura de 15-20 cm y los ejemplares individuales comienzan a formar cogollos. Cada segunda planta es cortada o arrancada de raíz. Si corta cilantro para comer, es recomendable comerlo el mismo día, y si está cosechando verduras para el invierno, límpielo del suelo y séquelo debajo de un dosel a la sombra o en una habitación ventilada. extendiéndolo sobre papel o tela en una capa fina. Durante el secado, las hojas se agitan para que se sequen uniformemente. El cilantro cortado ya no vuelve a crecer.

Si está cultivando cilantro para cosechar semillas, tenga en cuenta que pueden desmoronarse después de madurar. Para evitar que esto suceda, la recolección de semillas se realiza en la etapa de maduración de la cera.

Las plantas se cortan desde la raíz, se tejen en pequeños racimos y se secan boca abajo en una habitación, con un paño o hule extendido debajo de las plantas. Al madurar y secarse, las semillas se derramarán sobre la arena y las que no caigan solas se sacuden de los paraguas.

Las semillas recolectadas se tamizan a través de un tamiz de malla grande y se almacenan en frascos de vidrio bien cerrados. El cilantro seco también se almacena.

Tipos y variedades de cilantro.

Además de la semilla de cilantro, se puede encontrar otra especie en la naturaleza: Coriandrum tordylium, que no se cultiva en cultivo.

De las variedades de semillas de cilantro, las más extendidas son:

  • Temprano - Variedad de maduración temprana con hierbas delicadas y picantes.
  • Ámbar - una variedad con abundantes verduras delicadas, un fuerte aroma y un alto contenido de aceites esenciales
  • Debut Es una variedad fructífera de maduración media, cuyas semillas maduran en 35-50 días. Arbusto de debut densamente frondoso y semi-extendido que crece hasta 30 cm de altura
  • Borodinsky - también cilantro picante de mitad de temporada, tanto fresco como enlatado
  • Estímulo - variedad tardía, cuyas semillas maduran en 100-120 días. Tiene una roseta compacta de hojas de color verde oscuro, alcanzando una altura de 30 cm.
  • Taiga - una hierba de maduración tardía con hojas brillantes y un aroma fuerte
  • Vanguardia - una variedad de temporada media de bajo crecimiento con un alto contenido de aceites esenciales en hojas de tamaño mediano
  • Venus - Variedad tardía con una roseta a medio levantar de hojas aromáticas.

Propiedades del cilantro: daño y beneficio

Propiedades útiles del cilantro (aplicación).

El cilantro contiene vitaminas (A, C, P, B1, B2), alcaloides, aceites grasos y esenciales, taninos, azúcar y almidón. Cilantro Es un eficaz agente colerético, antiséptico, tónico y expectorante, y el aceite esencial que contiene alivia los dolores neurológicos y reumáticos. Las infusiones y decocciones de cilantro se utilizan para trastornos metabólicos, enfermedades del estómago, cólicos, neurosis, cistitis, flatulencias, hemorroides y otras enfermedades y afecciones dolorosas.

Semillas de cilantro - no solo materias primas para la producción culinaria, cervecera, de confitería y de licor: se utilizan como aditivo para mejorar el aroma y el sabor de diversos productos medicinales, así como para estabilizar la actividad del corazón y el cerebro, vigorizar, pero al mismo tiempo Calma en condiciones de estrés e histeria, aumenta el apetito, promueve la digestibilidad de los alimentos, tiene un efecto positivo en el funcionamiento de las gónadas, tiene propiedades bactericidas, carminativas y diaforéticas. El cilantro alivia los calambres, por lo que su recepción está indicada para epilépticos.

Aceite de cilantro en la medicina popular, se utilizan para mejorar la memoria y con el agotamiento nervioso. Se agrega a los ungüentos para dolores reumáticos. El aceite de cilantro también tiene un efecto hemostático, por lo que se usa para detener el sangrado posparto.

Cilantro - contraindicaciones

El cilantro es inofensivo en la dosis prescrita. Negarse a usar cilantro solo deben ser pacientes con diabetes mellitus, tromboflebitis, enfermedad coronaria, gastritis con alta acidez y aquellos que hayan sufrido un infarto de miocardio. Con patologías renales, el cilantro debe usarse con precaución. Exceder la dosis y usar el producto durante demasiado tiempo puede provocar trastornos del sueño, de la memoria e irregularidades menstruales.


Protección contra plagas y enfermedades.

Con lluvias prolongadas y mayor humedad, la planta puede enfermarse de mildiú polvoriento. Gradualmente conduce a la muerte de Nigella. Para guardarlo, es necesario realizar el tratamiento con fungicida de manera oportuna, eliminar todas las partes dañadas.

Con una sequía prolongada, los ácaros pueden aparecer en las flores. Se alimentan de la savia de la planta y eventualmente provocan su muerte.

Los insecticidas se utilizan para controlar plagas:

  • Fitoverm
  • Aktara
  • Akarin
  • Actelic
  • Decis y otros.

Gracias al olor picante, nigella puede repeler muchas plagas.


Ver el vídeo: Como SEMBRAR CILANTRO en CASA Paso a paso