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Plantas de lechuga en descomposición: manejo de la lechuga con podredumbre suave

Plantas de lechuga en descomposición: manejo de la lechuga con podredumbre suave


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

La podredumbre blanda es un grupo de enfermedades bacterianas problemáticas que causan problemas a los jardineros de todo el mundo. Sin embargo, puede tomar medidas para minimizar el problema y evitar que suceda en el futuro. Siga leyendo para obtener más información.

Acerca de las plantas de lechuga podrida

Para obtener una mejor comprensión, es útil reconocer los síntomas más comunes de la lechuga con la enfermedad de la pudrición blanda. La pudrición suave de la lechuga comienza con pequeñas manchas de color marrón rojizo empapadas de agua en las puntas de las hojas y entre las nervaduras.

A medida que las manchas se agrandan, la lechuga se marchita y pronto se vuelve blanda y decolorada, a menudo afectando toda la cabeza. Cuando la lechuga se pudre, el tejido vascular colapsado produce hojas viscosas con un olor pútrido desagradable.

¿Qué causa la pudrición blanda en la lechuga?

La bacteria responsable de la pudrición blanda en la lechuga es transferida por el clima, los insectos, las herramientas contaminadas, los restos de plantas infestadas y las salpicaduras de agua de la lluvia y los rociadores. La pudrición blanda en la lechuga es peor durante el clima húmedo.

Además, el suelo deficiente en calcio es con frecuencia un factor cuando la lechuga se está pudriendo.

Qué hacer con la pudrición blanda de la lechuga

Desafortunadamente, no existen tratamientos para la lechuga con podredumbre blanda. Deseche las plantas con cuidado y vuelva a intentarlo en un área donde el suelo no esté infectado por las bacterias. A continuación, se ofrecen algunos consejos para gestionar el problema:

Practica la rotación de cultivos. Plante plantas no susceptibles como remolacha, maíz y frijoles en el área durante al menos tres años, ya que la bacteria vive en el suelo.

Plante la lechuga en un suelo bien drenado. Deje suficiente espacio entre las plantas para aumentar la circulación de aire.

Haz que analicen tu suelo. Si tiene poco calcio, agregue harina de huesos en el momento de la siembra. (Su oficina de extensión cooperativa local puede asesorarlo sobre las pruebas de suelo).

Riegue por la mañana para que la lechuga tenga tiempo de secarse antes de que baje la temperatura por la noche. Si es posible, riegue en la base de la planta. Evite el riego excesivo.

Coseche la lechuga cuando las plantas estén secas. Nunca permita que la lechuga cosechada permanezca en el suelo por más de 15 minutos.

Desinfecte las herramientas de jardín con regularidad con alcohol isopropílico o una solución de lejía al 10 por ciento.

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Podredumbres blandas bacterianas

Una enfermedad muy común en frutas y verduras que puede ocurrir en el campo pero es más común durante el almacenamiento y transporte.

También conocido como pata negra en la papa y podredumbre del cormo en los plátanos.

La plaga de fuegoE. amylovora) es una amenaza de bioseguridad para los cultivos de manzanas y peras.

Varias especies pertenecientes a la Erwinia grupo de bacterias. Más comúnmente E. carotovora pero también E. chrysanthemi, E. herbicola, E. amylovora y E. papayae.

Una podredumbre blanda, viscosa y maloliente. Decoloración interna oscura y también debajo de la piel en la patata y el camote.

En el aguacate, la fruta tiene un brillo metálico oscurecido externamente. Internamente, la carne es de color gris a negro y suave con un olor pútrido.

Las bacterias sobreviven en los desechos de los cultivos e infectan por salpicaduras de agua a través de los tejidos dañados.

Peor en climas cálidos y húmedos. Las bacterias se propagan en agua contaminada.

La infección se produce a través de lesiones en la fruta, la raíz de almacenamiento o el tallo (por ejemplo, a través de orificios de larva o picaduras de mosca de la fruta).

Patata, lechuga, camote, tomate, pimiento, aguacate y plátano.

No existe tratamiento para el cultivo afectado. En cultivos futuros, utilice semillas certificadas y limpie y desinfecte el equipo de corte y manipulación de semillas. Desarrollar un programa de rotación de cultivos a largo plazo.

Deseche las raíces infectadas en el campo. No recicle el agua de lavado. Proporcione una buena aireación a las raíces de almacenamiento secas.

Manipule la fruta con cuidado. Deseche la fruta dañada. Mantenga una buena higiene del cobertizo y lave el equipo con una solución desinfectante. Si es posible, no coseche en clima húmedo.

Trate los productos con un desinfectante registrado. Reemplace el baño cuando se ensucie.

Registros y permisos de productos químicos
Consulte la base de datos de sustancias químicas de la Autoridad Australiana de Pesticidas y Medicamentos Veterinarios y la base de datos de permisos para las sustancias químicas registradas o aprobadas con un permiso para tratar esta enfermedad en el cultivo objetivo en su estado o ubicación. Lea siempre la etiqueta y observe los períodos de retención.


¿Puedo compostar frutas y verduras mohosas?

Si. Los mohos son una causa microbiológica de pudrición y la mayoría de los mohos que se producen en frutas y verduras son inofensivos.

Si las verduras de su jardín se están mojando, es probable que se deba a que no se cosecharon a tiempo y a que llegó un clima más fresco. Esto es lo que sucede en la naturaleza cuando cambian las estaciones, y es perfectamente seguro tirar esos tomates y manzanas mohosos en la pila de abono. .

Si los productos en su refrigerador han desarrollado moho, entonces es casi irrelevante para el compostaje. La El moho que crece en un ambiente frío, oscuro y húmedo no sobrevivirá a la pila de abono.. El molde morirá rápidamente y un nuevo molde se hará cargo para ayudar con la descomposición.


Podredumbre blanda

Q ¿Qué es la podredumbre blanda?

A Este es un problema de pudrición muy común que afecta a una amplia gama de plantas. La mayoría de las enfermedades de las plantas son infecciones por hongos, pero esta es causada por bacterias. La principal bacteria involucrada se llama Erwinia carotovora, que vive en el suelo. Ocurre en cepas, cada una de las cuales solo afecta a un rango limitado de huéspedes. A veces también están presentes otras bacterias. Estos pueden ser otros tipos de erwinia o una bacteria llamada pseudomonas.

Subtítulo: Revise los tubérculos de dalia almacenados con regularidad para evitar la propagación de la pudrición blanda

Q ¿Cómo reconozco la podredumbre blanda?

A El hedor es inconfundible: es un olor mucho más penetrante y desagradable que el que desprenden las pudriciones fúngicas. La fuente del olor son los tejidos que se desintegran. Estos se vuelven suaves y viscosos, convirtiéndose en una masa acuosa. Una señal de advertencia temprana son las manchas húmedas y hundidas en las plantas afectadas. Pero estos se propagarán muy rápidamente, por lo que podría pasarlos por alto fácilmente.

Q ¿Podría confundir la podredumbre blanda con cualquier otra cosa?

A Hay muchos tipos diferentes de pudriciones, generalmente causadas por hongos. Esté atento a las pudriciones causadas por el moho azul, que afecta principalmente a las frutas. Estos tienen un molde muy parecido al que se ve en el pan viejo. Otras pudriciones son causadas por botrytis y se caracterizan por un moho gris y esponjoso. Las pudriciones de Sclerotinia se reconocen por el moho blanco firme, con cuerpos negros en reposo en el moho y material vegetal afectado. Las chirivías a menudo se pudren como resultado de las coronas ennegrecidas que provienen del cancro de chirivía.

Q ¿Puedes contarme más sobre la podredumbre blanda?

A A medida que avanzan las enfermedades, no es muy invasivo y necesita ayuda para penetrar en las plantas. Una vez dentro, vive al principio entre las células de las plantas. Las enzimas que produce allí descomponen los tejidos, destruyen las células y disuelven el contenido celular.

Por lo general, las heridas dejadas por la cosecha, las heladas, los daños causados ​​por enfermedades y los daños causados ​​por insectos o babosas abren el camino a la podredumbre blanda. Las plantas jóvenes y vigorosas no sufren mucho, pero las plantas más viejas, especialmente las debilitadas por la edad o el almacenamiento prolongado, son muy vulnerables. De hecho, cuando las plantas comienzan a morir de forma natural o por estrés, las bacterias de la pudrición blanda pueden entrar sin la ayuda de una herida dejada por otro organismo.

Q ¿Qué plantas son probablemente víctimas de la pudrición blanda?

A Las plantas con partes carnosas de almacenamiento son las que corren mayor riesgo. Los bulbos (por ejemplo, los jacintos), los bulbos y rizomas de ciclamen, los lirios barbudos y los lirios del aro, por ejemplo, sufren mucho. Las verduras, especialmente las patatas, los tomates y los pepinos, también están en riesgo. Las cabezas y hojas blandas y carnosas pueden ser atacadas. Las coles, el apio y la lechuga son víctimas comunes de la pudrición blanda. Las pudriciones bacterianas también pueden afectar el crecimiento suave de las plantas ornamentales. Las coronas de prímula, por ejemplo, pueden dañarse, provocando el marchitamiento y el colapso de la planta. Los tallos de las plantas de interior, como la dieffenbachia, también pueden pudrirse. Los tallos de los tomates pueden ser atacados; existen muchos problemas con los tallos de los tomates, pero éste da como resultado tallos más viscosos que la mayoría.

Q ¿Las plantas almacenadas son atacadas por podredumbre blanda?

A Sí lo son. De hecho, el daño más molesto por podredumbre blanda se encuentra en las verduras almacenadas. Las zanahorias, los nabos, las calabazas y las coles son comúnmente atacadas. Tenga cuidado de no conservar los productos dañados, ya que es probable que se pudran rápidamente y estropeen el resto. Revise sus vegetales y bulbos almacenados aproximadamente cada mes y elimine los afectados. Si parece que las plantas están empezando a sufrir mucho, probablemente se estén acercando al final de su vida útil de almacenamiento y deberían agotarse lo más rápido posible.

Subtítulo: Revise los cultivos almacenados con regularidad y elimine los que se estén pudriendo

Q ¿De dónde viene la podredumbre blanda?

A Estas bacterias están presentes en todas partes y pueden vivir en el suelo durante el invierno en plantas infectadas, en equipos contaminados e incluso en insectos.

Q ¿Cómo se propaga la podredumbre blanda?

A A veces, el material de siembra, las patatas de siembra o las divisiones del iris llevan las bacterias a las plantas nuevas en el momento de la siembra. Las bacterias también pueden transportarse dentro de los insectos de una planta a otra. El suelo contaminado o el abono es otra forma en que se puede propagar. Sin embargo, no se encuentra en el estiércol.

Subtítulo: Tenga cuidado ya que las divisiones del iris pueden propagar la pudrición blanda

Q ¿Qué tipo de condiciones fomentan la podredumbre blanda?

A Se necesita humedad para que se extienda. En invernaderos y almacenes de verduras, mantenga secas las plantas y los productos cosechados. Riegue las plantas de interior desde abajo y ventile libremente para evitar condiciones húmedas y cerradas. El calor también acelera la enfermedad. Reúna las verduras en la mañana fresca, guárdelas en el refrigerador y ventile los cobertizos de almacenamiento y los invernaderos para que entre aire fresco.

En el exterior, las parcelas mal drenadas o el suelo compactado son refugios de podredumbre blanda. Trate de mejorar el drenaje o incluso construir camas elevadas. Aumente el espacio entre plantas para mejorar el flujo de aire. No riegue desde arriba ni riegue temprano en el día para que cualquier mojado se seque rápidamente.

El exceso de nitrógeno o la insuficiencia de potasa en el suelo también pueden empeorar el problema. Si la podredumbre blanda afecta a sus plantas, no use fertilizantes nitrogenados y agregue 35 g por metro cuadrado de sulfato de potasa.

Subtítulo: Regar desde abajo ayuda a prevenir la pudrición blanda

Q ¿Qué puedo hacer con la podredumbre blanda?

A La eliminación de las plantas contaminadas para evitar que se acumulen en el suelo, la limpieza o eliminación de materiales y equipos contaminados, el almacenamiento cuidadoso, la prevención de lesiones y daños por plagas y la rotación de cultivos son la base del control de esta enfermedad.

Q ¿Puedo evitar la pudrición blanda?

A Controlar las plagas (como la mosca de la zanahoria y las babosas) ayudará a limitar las pérdidas. Además, trate de evitar agregar demasiado fertilizante o estiércol que causa un crecimiento excesivamente suave; el crecimiento suave parece especialmente vulnerable a la invasión.

Q ¿Qué hago con las plantas en descomposición?

A No los haga abono. Las bacterias pueden sobrevivir al compostaje y terminar esparciéndose por el jardín. Queme todas las plantas podridas o envíelas al cubo de la basura. Si se siente con energía, puede enterrar las plantas en descomposición en una parcela libre. Para estar seguro, debe enterrarlos al menos a 50 cm de profundidad.

Q ¿Hay aerosoles para prevenir la pudrición blanda?

A No se recomiendan aerosoles químicos para controlar la pudrición blanda.

Q ¿Ayudarán las rotaciones de cultivos a prevenir la pudrición blanda?

A Si. Trate de no cultivar plantas susceptibles en la misma parcela año tras año. Esto es muy difícil de arreglar en jardines pequeños. Cuando haya ocurrido un brote grave, considere plantar maíz dulce, ya que es bastante resistente a la pudrición blanda.

Subtítulo: El maíz dulce es bastante resistente a la pudrición blanda.

Q ¿Hay plantas que sean resistentes a la pudrición blanda?

A No, no existen variedades completamente resistentes.


Ver el vídeo: LA LECHUGA