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Las 5 mejores recetas de compota de espino

Las 5 mejores recetas de compota de espino


La compota de espino es una bebida vitamínica saludable que no requiere mucho esfuerzo para prepararse. Además, es la forma más fácil y rápida de conservar las bayas, gracias a lo cual los beneficios y el sabor de la fruta se pueden disfrutar durante todo el año.

Beneficio y daño

El espino contiene muchas vitaminas y minerales útiles, y si prepara adecuadamente una bebida con estas bayas, la mayoría de las propiedades para la salud permanecerán:

  • la compota de fruta de espino fortalece un sistema inmunológico debilitado, que es importante para los niños y, a menudo, para los adultos enfermos;
  • si consume regularmente la bebida, se reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y desgaste vascular;
  • La compota de espino también es útil para el sistema nervioso: lo calma y ayuda a restaurar las células;
  • el nivel de colesterol disminuye;
  • la composición mineral de la bebida acelera la regeneración de los tejidos, lo que conduce al rejuvenecimiento de la piel.

Sin embargo, además de los beneficios, vale la pena señalar el daño de la compota de espino:

  • el consumo excesivo de una bebida puede provocar una disminución de la presión arterial y un mal funcionamiento del corazón;
  • debido al aumento de la acidez, la compota de espino no debe beberse si tiene hambre; esto puede provocar irritación y dolor;
  • No se recomienda dar compota a niños menores de 2 años, ya que la baya puede provocar alergias.

La norma diaria de la bebida concentrada de espino blanco es de 150 g.

Video "Compota de espino para el invierno"

En este video, aprenderá cómo hacer una compota de espino saludable para el invierno.

Secretos de cocina

Para preparar compota, que conserva las máximas propiedades útiles, es mejor usar bayas frescas. Sin embargo, una bebida hecha con frutas secas y congeladas no es peor. Lo principal es prestar atención a la apariencia del espino: la piel no debe oscurecerse, tener un aspecto desagradable.

La proporción ideal para hacer compota es de 300 g de fruta por 1 litro de agua, pero puede hacer que la bebida sea menos concentrada. Si lo desea, puede agregar especias, raíces o frutos de otras frutas y bayas.

Compota rápida

Necesitará:

  • 300 g de espino blanco;
  • 2,5 litros de agua;
  • 350 g de espino.

Coloque las bayas peladas y lavadas en un frasco estéril de tres litros previamente preparado. Ponga agua al fuego y deje hervir, luego agregue azúcar y mezcle bien.

Vierta las bayas en el frasco con el jarabe de azúcar resultante, pero hágalo lenta y cuidadosamente: debido a la fuerte caída de temperatura, el frasco puede estallar.

Queda por enrollar la compota con una tapa esterilizada y dejar reposar durante al menos 12 horas. ¡La compota está lista para comer!

Con manzanas

Puede usar una manzana para agregar un sabor agradable a la bebida.

Para 3 litros de bebida necesitarás:

  • 300 g de espino blanco;
  • 200 g de manzanas, peladas y peladas, y cortadas en gajos;
  • 2–2,5 litros de agua;
  • 250 g de azúcar granulada;
  • ½ cucharadita ácido cítrico (opcional);
  • 1-2 estrellas de anís estrellado (opcional).

Antes de preparar la compota, el frasco debe hervirse en agua caliente y dejar enfriar. Luego hierva agua en una cacerola, revuelva el azúcar y el ácido cítrico hasta que se disuelva por completo. Después de hervir, hierva el almíbar durante otros 3 minutos, pero no deje que se oscurezca.

Mientras el agua está hirviendo, puedes preparar los frutos: enjuagar el espino y quitar las ramitas secas, lavar, pelar y cortar las manzanas. Luego, todos los ingredientes se colocan en un frasco, se agrega anís estrellado y se vierte con jarabe de azúcar listo para usar.

Conservar la bebida, enfriar y almacenar en un lugar fresco y oscuro.

Con uvas

Es mejor usar uvas negras, su sabor combina mejor con el espino.

Necesitará:

  • 2,5 litros de agua;
  • 700 g de bayas de espino;
  • 2-3 racimos de uvas;
  • 250 g de azúcar.

Enjuague bien todas las bayas, no es necesario separar las uvas del cepillo. Luego seca un poco las frutas y ponlas en un frasco esterilizado.

Vierta agua tibia en el frasco para que cubra las bayas; esto liberará el exceso de aire, lo cual no es deseable durante el enlatado.

Hacer un almíbar con el resto del agua: hervir al fuego y agregar el azúcar, revolviendo hasta que se disuelva por completo. Llena el espacio vacío del frasco con el almíbar resultante.

Después de enrollar, envuelva el recipiente con compota en una toalla o manta, déjelo reposar durante 2 días. Después de eso, se puede consumir o llevar a la bodega para su posterior almacenamiento.

Con pulpa

La compota de espino con pulpa se prepara mejor a partir de bayas frescas en lugar de secas y congeladas; de esta manera, conservará las propiedades útiles máximas.

Necesitará:

  • 500 g de bayas;
  • 0,7 l de agua;
  • 450 g de azúcar.

Retire el hueso del espino. Luego enjuague las bayas con agua corriente y colóquelas en un colador para permitir que el exceso de agua se filtre.

En este momento, vierta agua en una cacerola grande, agregue azúcar. Una vez que todos los cristales estén disueltos, agregue las frutas a la sartén y cocine hasta que hierva. Apague el fuego, cubra la olla con una toalla y deje reposar el caldo durante 10 horas.

Pasado este tiempo, separa el almíbar de las bayas con un colador (¡no derrames ni tires nada!). Coloque las bayas en un frasco estéril y vuelva a hervir el almíbar, luego viértalo en el frasco y enrolle.

¡La compota con pulpa está lista!

Picante

Si te encantan las especias, agrégalas a cualquiera de las recetas anteriores.

Por ejemplo, para una receta "rápida", utilice:

  • 1 cucharadita de canela (o 1 barra);
  • ½ cucharadita de clavo molido;
  • 2-3 hojas de menta fresca;
  • limón - 2 tazas;
  • 1 cucharadita de vainillina.

Agrega todas las especias al momento de verter las bayas en el frasco.

Una compota debidamente esterilizada se puede almacenar durante dos años. Sin embargo, si no extrajo las semillas del espino, dicha bebida no debe consumirse después de un año de almacenamiento, ya que el ácido cianhídrico se acumula en ella.

Después de abrir, la compota debe consumirse dentro de los 3 días.


En el proceso de preparación de la compota de cornejo, es necesario tener en cuenta las siguientes características:

  • Esta es una baya agria, por lo que se debe agregar una gran cantidad de azúcar granulada para obtener un buen sabor de la bebida.
  • Cornel combina bien con peras, uvas, manzanas y otras frutas. Pero deben usarse en cantidades tales que no interrumpan el sabor del ingrediente principal.
  • Es necesario utilizar bayas de cornejo maduras. Deben tener un color granate. Si las frutas no están maduras, deben doblarse en una bolsa de plástico y atarse firmemente. Estarán maduros en 1 o 2 días.

El resto de la bebida se prepara de la misma forma que a partir de otras materias primas.


Espino para el invierno - recetas de cocina

Todos conocen las propiedades curativas del espino, que han sido utilizadas por las compañías farmacéuticas durante mucho tiempo, produciendo medicamentos populares y efectivos a partir de la fruta. Las preparaciones caseras hechas de atractivas bayas de color rojo brillante también tienen un valor considerable.

¿Qué se puede preparar a partir de espino para el invierno y cómo hacerlo correctamente, conservando las máximas propiedades útiles y curativas de las bayas? De esto es de lo que hablaremos a continuación y ofreceremos algunas de las mejores recetas simples.

Compota de espino para el invierno: una receta simple

Cálculo para una lata de 3 litros:

  • espino fresco - 400 g
  • agua purificada - 2 l
  • azúcar granulada - 240 g
  • ácido cítrico - 1 pizca mediana.

Es extremadamente fácil preparar compota de espino. Lo principal es elegir frutos rojos maduros, ricos, sin defectos ni desperfectos. Las enjuagamos con agua corriente, les quitamos los tallos y las dejamos secar un poco. Ahora ponemos el espino en frascos secos y esterilizados y lo llenamos con agua purificada calentada hasta que hierva. Cubrimos los recipientes con tapas estériles y dejamos durante veinticinco minutos.

Pasado el tiempo asignado, escurre el agua, agrega una pizca de ácido cítrico y deja que vuelva a hervir. Al mismo tiempo, vierta la cantidad requerida de azúcar granulada en el frasco. Llene los espacios en blanco con agua acidificada hirviendo, séllelos herméticamente, déles la vuelta y envuélvalos bien con una manta o manta tibia para un enfriamiento lento y una autoesterilización natural.

Si lo desea, las frutas de espino se pueden complementar con manzanas, chokeberry u otras bayas útiles, diversificando así el sabor de la cosecha.

¿Cómo preparar mermelada de espino para el invierno?

  • espino (pelado) - 995 g
  • azúcar granulada - 995 g
  • ácido cítrico - 1 pizca mediana.

Al igual que para la compota, para hacer mermelada es necesario elegir los frutos de espino maduros y de alta calidad, enjuagarlos y secarlos. Ahora nos deshacemos de cada baya de los tallos y colas, cortamos en dos partes y raspamos las semillas. Poner la pulpa en un bol apto para cocinar mermelada y espolvorear con azúcar granulada. El peso de la última y ya pelada fruta de espino debe ser aproximadamente el mismo. Le damos tiempo de preparación para que se elabore en condiciones ambientales y extraiga el jugo de las mitades del espino.

Colocamos el recipiente en la estufa y calentamos el contenido con agitación frecuente hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan y la golosina hierva. Pasados ​​los cinco minutos, apaga el fuego y deja enfriar el espino en el almíbar.

Calentar nuevamente la base de la mermelada hasta que hierva, cocinar durante cinco minutos y enfriar, dejándola en el fuego. Después de eso, hervimos el manjar por última vez, lo complementamos con ácido cítrico en esta etapa, lo agitamos para que todos los cristales se disuelvan por completo y lo vertimos en frascos de vidrio secos y estériles. Después de que los recipientes se hayan enfriado lentamente al revés debajo de una manta tibia, los enviamos para su almacenamiento a otros espacios en blanco en la despensa.

¿Cómo secar un espino para el invierno?

Si no hay tiempo para cosechar compota o mermelada de espino, guarde las frutas valiosas para el invierno congelándolas o secándolas. No debería haber preguntas sobre la congelación. Pero para secar adecuadamente el espino, necesita conocer algunas sutilezas.

Los frutos de espino lavados y secos, dada la oportunidad y las condiciones climáticas favorables, se pueden secar a la luz solar directa extendiéndolos sobre un paño cortado en una capa. Y en un apartamento o en un clima nublado y frío, es mejor usar un horno o secadora eléctrica para este propósito. La temperatura durante el proceso de secado debe estar en el nivel de sesenta grados.

De vez en cuando comprobamos la preparación del espino seco exprimiendo algunas frutas en la palma de nuestra mano. Si se pegan, seguimos secando más. Las piezas restantes en la palma de su mano, individualmente, indicarán el grado correcto de preparación. Ahora debe colocar el espacio en blanco en una bolsa de tela o papel y colocarlo en un lugar seco protegido de olores de terceros.


¿Cómo enrollar la compota de manzana para el invierno?

Usan recetas probadas.

La receta clásica para una lata de 3 litros.

Hacer una compota con frutas picadas es tan simple que una anfitriona novato puede hacerlo. Necesitará:

  • 1 kg de producto principal
  • 300 g de azúcar
  • 1 litro de agua.

El agua se calienta a ebullición, luego se reduce el fuego al mínimo y se sumergen las frutas, previamente peladas y cortadas en trozos pequeños. Escaldar durante 7 minutos, luego sacar y enjuagar con agua del grifo en un colador. Los productos se colocan en un frasco. Se agrega azúcar al agua en la que se hirvieron. El jarabe se llena en recipientes y se enrolla rápidamente.

Con frutas enteras

  • 1 kilogramo de manzanas pequeñas maduras
  • medio vaso de azucar
  • 2 litros y medio de agua.

Los frutos secos se colocan en el fondo del recipiente. El jarabe se elabora con agua y azúcar (se elimina la espuma). Los ingredientes se vierten en la mezcla. La compota se esteriliza en frascos durante 20 minutos con un ligero hervor.

Sin esterilización

Para hacer una receta tan simple, tome:

  • 1 kg de manzanas pequeñas
  • 2 litros de agua
  • 300 gramos de azúcar.

Se pelan y cortan, se vierte agua hirviendo. Después de enfriar, el agua se vierte en un recipiente, se agrega azúcar. Los ingredientes se vierten con almíbar y se enrollan rápidamente.

Con ciruelas

Sabores complementarios entre sí. Se puede cocinar con los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de manzanas
  • 0,5 kg de ciruelas
  • un vaso de azucar.

Se preparan los productos (se quitan las espinas de las ciruelas, se cortan por la mitad). Las frutas se vierten en un frasco con agua hirviendo y se dejan durante una hora. Escurre el agua, agrega el azúcar y cocina a fuego lento. Vierta los recipientes con almíbar y enrolle.

Con arándano rojo

Para enrollar tales latas, debe:

  • 1 kg de arándano rojo
  • 0,5 kg de manzanas
  • 0,5 kg de azúcar
  • 3 litros de agua.

Se vierte agua con azúcar en el recipiente, las manzanas se agregan después de hervir. Después de 15 minutos, se sacan. Se agregan arándanos rojos al almíbar, se hierve durante 20 minutos. Todo se mezcla en un recipiente y se enrolla.

Con ralladura de naranja

La compota enlatada tiene excelentes características de sabor y aroma. Necesitar:

  • 0,5 kg de arándanos rojos
  • 0,5 kg de manzanas
  • 1 taza de azucar
  • 1 naranja.

El algoritmo de cocción es el mismo que en la receta anterior, pero con las manzanas es necesario agregarle ralladura de naranja.

Con ciruela cereza

Puedes preparar una bebida si tienes los siguientes ingredientes:

  • 4 manzanas
  • 8 piezas de ciruela cereza
  • 150 gramos de azúcar.

Las manzanas picadas y las ciruelas cerezas se colocan en frascos. Vierta agua hirviendo, mantenga durante 20 minutos. Se escurre el agua y se prepara el almíbar durante 15 minutos. Se vierte comida en él.

Con peras

Para preparar la pieza de trabajo, debe:

  • 5 manzanas
  • 3 peras
  • 230 gramos de azúcar.

Elaborado según la receta anterior. Se toman peras bien maduras, se deben quitar las semillas.

Con especias

Para centrifugar 6 litros de compota, necesitará:

  • 3 kg de ingrediente principal
  • 600 gramos de azucar
  • agua 2,5 litros
  • canela y clavo.

Escaldar los trozos de manzana durante 5 minutos, poner en el fondo de los frascos. Hervir el almíbar agregando canela y clavo. Llene los contenedores y enrolle.

Con melón y jengibre

Una bebida deliciosa y aromática elaborada con raíz de jengibre y melón. Es necesario:

  • 1 kg de manzanas
  • 0,5 kg de melón maduro
  • 350 gramos de azúcar
  • 2 litros de agua
  • 50 gramos de jengibre.

El proceso es estándar. El melón se corta en trozos y se echa en el recipiente de cocción 3 minutos antes de cocinarlo. El jengibre se saca antes de enrollar.

Con uvas

Puedes conservarlo con uvas según la receta clásica. La única excepción es que las uvas se agregan 5 minutos antes de que se prepare la composición. Para 1 kg del ingrediente principal, se necesitan 300 gramos.

Con albaricoques

La conservación no tardará mucho. Necesitar:

  • 1 kg de albaricoques
  • 0,5 kg de manzanas
  • 0,5 kg de azúcar
  • 3 litros de agua.

Se vierte agua con azúcar en el recipiente, las manzanas se agregan después de hervir. Después de 15 minutos, se sacan. Agregue los albaricoques al almíbar, cocine por 20 minutos. Todo se mezcla en un recipiente y se enrolla.

Con grosella

  • 0,5 kg de grosellas
  • 0,5 kg de manzanas
  • 1 taza de azucar.

El algoritmo de cocción es el mismo que en la receta anterior, pero con las manzanas es necesario agregar grosellas frescas.

Con fresa

  • 1 kg de manzanas
  • 0,5 kg de fresas
  • un vaso de azucar.

Las frutas se vierten en un frasco con agua hirviendo y se dejan durante una hora. Escurre el agua, agrega el azúcar y cocina a fuego lento. Vierta los recipientes con almíbar y enrolle.

Con frambuesas

Algoritmo de cocción como en la receta anterior. Si las frambuesas están muy maduras, el tiempo de exposición al agua hirviendo se reduce a la mitad.

Con grosella negra

Por 1 kg del ingrediente principal, se toman 0.5 grosellas negras. Algoritmo como para una receta estándar.

Con naranjas

  • 1 kg de manzanas
  • 2 litros de agua
  • 1 naranja
  • 400 gramos de azúcar.

Las manzanas peladas y cortadas se colocan en frascos, se vierte agua hirviendo. Después de enfriar, el agua se vierte en una cacerola, se agrega azúcar y se hierve hasta que la arena se disuelva por completo con la ralladura de naranja.

Con limones

No habrá problemas en la preparación de compota con limón, ya que se prepara según la receta anterior.

Con agracejo

  • 1 kg de manzanas
  • 200 gramos de agracejo
  • 1 litro de agua
  • 300 gramos de azúcar.

Las frutas se colocan en el fondo del frasco y se vierten con almíbar caliente. Esterilizado durante 25 minutos en agua hirviendo.

Con bayas de espino

  • 1 kg de producto principal
  • 200 gramos de bayas de espino
  • 400 gramos de azucar
  • 1 litro de agua.

Las bayas se colocan en el fondo, se vierten con almíbar. Esterilización: 30 minutos.

Con menta

Hecho de acuerdo con la receta estándar, se agrega menta fresca inmediatamente.

Con vainilla (ranetki)

La bebida más deliciosa se obtiene sin esterilizar, lo que ayuda a conservar todas las propiedades aromáticas de la vainilla. Se agrega inmediatamente.

Con canela y clavo

Elaborado según la receta estándar, canela y clavo al gusto. Para que los condimentos no estropeen la apariencia de la bebida, se doblan en una bolsa de tela y se retiran antes de centrifugar.

Con mora

  • 1 kg de manzanas
  • 300 gramos de moras
  • 400 gramos de azucar
  • 2 litros de agua.

Las bayas y las frutas se vierten con agua hirviendo durante 30 minutos. Escurre el agua y haz un almíbar. Se vierten en frascos y se esterilizan durante 25 minutos.

En una multicocina

Coloque una cantidad estándar de frutas en el fondo de la multicocina con agua y seleccione el modo "pilaf" o "papilla". Después de que la mezcla haya hervido durante 30 minutos, apáguela. Cuando se enfríe, lleve a ebullición y enrolle inmediatamente.


Receta de mermelada de espino sin semillas

La receta es la misma. Solo primero, las bayas deben hervirse durante 10 minutos y pasar por un colador fino. Y solo entonces rellénalos con almíbar dulce.

  • 1 kilogramo. - fruto de espino
  • 400 gr. - azúcar

1. Las bayas limpias y secas deberán verterse con agua para que las cubra por completo. La baya no debe hervirse por mucho tiempo.

2. Tan pronto como las bayas se hierven, el recipiente se retira de la estufa.

3. Luego, las bayas se pasan por un colador y se mezclan con azúcar. Cuando la arena se disuelve, la mermelada se coloca en frascos esterilizados, espolvoreados con un puñado de azúcar encima.

4. Para 1 kilogramo de bayas, unos 400 gramos son suficientes. arena.

Contenido calórico 100 gr. - 167 kcal

Compota de espino


Compota de bayas de espino

Compota de bayas de espino Componentes Bayas de espino Para preparar almíbar para 1 litro de agua - azúcar - 700 g Las bayas de espino maduras clasificar y quitar las semillas. Prepare el jarabe de azúcar, enfríe y coloque bayas de espino durante 8-10 horas. Luego escurre el almíbar y

Compota de bayas frescas

Compota de bayas frescas Ingredientes 500 g de bayas (cualquiera), 6 cucharadas de azúcar, 10 hojas de menta, agua Método de preparación Lavar las bayas y poner en un recipiente multicocina. Agregue azúcar y agua hasta la marca máxima. Encienda el modo "Cocción al vapor" durante 25 minutos. 3 minutos antes

Sopa de diversas bayas frescas con crema agria y vino.

Sopa de varias bayas frescas con crema agria y vino. Cantidad: 3 lb. bayas, 1 cucharada. crema agria, 1.5-2 cucharadas. azúcar en trozos, 1 copa de vino 6 vasos de fresas, frambuesas, grosellas o arándanos rojos, frotar por un colador, añadir? ¿o? libra de azúcar, vierta un vaso de la crema agria más fresca, un vaso

Pastila elaborado con una mezcla de diferentes frutas (bayas)

Pastila hecha de una mezcla de diferentes frutas (bayas) Cocine como Apple Pastila (1ra versión). 4 tazas de frutas (bayas), 2 tazas

Kissel de diferentes bayas

Kissel de diferentes bayas Ingredientes 1 taza de frambuesas, 1 taza de fresas, 3 manzanas, 3 cucharadas. l. almidón, 100 g de azúcar, 2 litros de agua Preparación Lavar y pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Clasifique las frambuesas y las fresas y enjuáguelas. Ponga todas las frutas en un recipiente multicocina.

Compota de frutos rojos con tomillo

Compota de bayas con tomillo 375 g de moras, 375 g de arándanos, 250 g de frambuesas, 60 g de azúcar, 2 cucharadas de tomillo, 1 cucharada de jugo de limón, 2? l de agua Lavar las bayas. Coloque las moras y los arándanos en el recipiente multicocina. Agrega azúcar y jugo de limón. Encienda el modo "Hornear" durante 5 minutos. Luego

Compota de bayas frescas

Compota de bayas frescas 500 g de bayas (cualquiera), 6 cucharadas de azúcar, 10 hojas de menta, agua Lavar las bayas y ponerlas en un recipiente multicocina. Agregue azúcar y agua hasta la marca máxima. Encienda el modo "Cocción al vapor" durante 25 minutos. En 3 min. antes del final del modo, abra la multicocina

COMPOTA DE BAYAS FRESCAS

COMPOTA DE BAYAS FRESCAS Para compota de bayas frescas, use fresas, fresas, arándanos, frambuesas. Clasifique las bayas y enjuague. Poniéndolos en un florero, vierte almíbar caliente cocido con especias. Servir completamente frío, esta compota también se puede preparar de otra manera.

Compota de bayas

Compota de bayas 500 g de bayas, 100 g de azúcar, 0,8 l de agua Lavar frambuesas, fresas, arándanos o fresas sumergiendo las bayas en agua y retirándolas inmediatamente para evitar su absorción. Coloca las bayas en tazas y cúbrelas con azúcar fría.

Batido de diferentes bayas

Cóctel de leche de diferentes bayas Ingredientes: bayas (frambuesas, grosellas, grosellas negras) - 200 g, leche - 250 ml. Batir las bayas en una batidora y agregar gradualmente refrigeradas

Batido de diferentes bayas

Cóctel de leche de diferentes bayas Ingredientes: bayas (frambuesas, grosellas, grosellas negras) - 200 g, leche - 250 ml. Batir las bayas en una batidora y agregar gradualmente las frías

Compota de bayas

Compota de bayas Ingredientes 1 vaso de bayas, 1 vaso de agua, 1 cucharada. l. Azúcar Cocción Lave las bayas y exprima el jugo. Ponga el orujo en una olla de cocción lenta, agregue azúcar, agregue agua, hierva durante 5-10 minutos en los programas "Sopa" o "Cocción", vierta en otro plato y enfríe un poco.

Kissel de diferentes bayas

Kissel de diferentes bayas Ingredientes 1 taza de frambuesas, 1 taza de fresas, 3 manzanas, 3 cucharadas. l. almidón, 100 g de azúcar, 2 litros de agua Preparación Lavar y pelar las manzanas y el corazón, cortar en rodajas. Clasifique las frambuesas y las fresas y enjuáguelas. Ponga todas las frutas en un recipiente multicocina.

Compota de diferentes bayas

Compota de diferentes bayas Ingredientes 1 taza de cerezas, 2 manzanas, 10 ciruelas, 1 taza de frambuesas, 100 g de azúcar, 1 litro de agua. Preparación Lavar todas las bayas y manzanas, quitar las semillas de las cerezas y ciruelas, cortar las manzanas de las manzanas, cortar todo en trozos . Doble en una olla de cocción lenta, agregue azúcar, vierta

Compota de frutos rojos congelada

Compota de frutos rojos congelada Ingredientes 400 g (paquete) de frutos rojos congelados, 1 naranja, 50-70 g de azúcar, 2 l de agua Preparación Poner los frutos rojos en una olla de cocción lenta sin descongelar ni descongelar ligeramente, añadir rodajas de naranja y azúcar al gusto necesario, pero para


Cómo cocinar compota de espino para el invierno.

Las bayas maduras deben lavarse y quitarse los esquejes y las semillas.

Después de eso, vierta las frutas preparadas con jugo de manzana (preferiblemente manzanas agrias) y hierva durante no más de 3 minutos. En ausencia de jugo natural, lo reemplazamos con ácido cítrico disuelto en agua.

Después de eso, agregue el almíbar caliente y listo al jugo de manzana. Apagar y dejar enfriar nuestra compota.

Cuando se enfríe, empaque la compota en frascos, que luego debe calentar (extender) en agua hirviendo durante unos cinco minutos y enrollar.

En invierno, esta deliciosa compota aromática de espino la puede beber toda la familia y saturar el cuerpo de vitaminas. El jugo de manzana enriquece no solo el sabor, sino que complementa la compota con sus útiles vitaminas. Además, tomando como base la compota, podemos preparar una hermosa gelatina o una deliciosa gelatina.


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