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Información sobre la planta de maíz dulce

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La planta de maíz dulce no florece: ¿Por qué no florece la planta de maíz dulce?

Por Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

La planta de maíz dulce es un hermoso ejemplo de follaje y flores tropicales. Si su planta de maíz dulce no florece, verifique que le esté brindando las condiciones ambientales y el cuidado adecuados. De lo contrario, busque respuestas en sus necesidades de nutrientes. Este artículo le ayudará a empezar.


Un regalo sin parar: la planta de maíz dulce

¿Cómo puedes comer maíz dulce todo el año?

Cultiva la planta de maíz dulce para que florezca sin parar.

Aunque el maíz dulce tiende a desaparecer de los estantes de las tiendas antes de Navidad, puedes guardar el recuerdo de ese dulce todo el año con la vid de maíz dulce (Manettia luteorubra, inflata, o bicolor). En realidad, el aspecto no es tan similar, ya que las flores pegajosas y ligeramente vellosas de una pulgada de la planta tienen bases hinchadas de color rojo anaranjado y puntas amarillas.

El maíz dulce más común, que en realidad es un caramelo, tiene una base amarilla, una sección media anaranjada y puntas blancas. Pero al menos las flores no te darán calorías ni caries, aunque no te recomendaría que las comieras. (Aunque la planta figura como "no conocida por ser tóxica", tampoco se supone que sea comestible).

A veces también se le llama planta de puros o petardos brasileños, por la forma tubular de las flores. Pueden aparecer casi todo el año en condiciones libres de heladas, pero debe tener cuidado de proteger a la manettia cuando las temperaturas bajan.

Aprendí eso de la manera difícil después de recibir un pequeño espécimen en un comercio un verano. Tiendo a dejar todas mis plantas de interior y tropicales al aire libre el mayor tiempo posible, generalmente hasta mediados de octubre, cubriendo las macetas con mantas durante las heladas ligeras. Eso fue un error con manettia, ya que las temperaturas heladas lo mataron, a pesar de que estaba a cubierto. Así que te recomendaría que traigas este antes a menos que vivas en las zonas 9b a 11, donde debería ser resistente.

En esas áreas, puede plantarlo en el suelo en una posición donde reciba sol parcial (preferiblemente sol de la mañana) o luz indirecta brillante. En las zonas del norte, debería poder tolerar más rayos sin quemarse. Sin embargo, los jardineros probablemente querrán colocar manettia en una maceta con un enrejado, para que se pueda mantener en el interior en un alféizar soleado durante el invierno.

Prefiere suelos moderadamente ricos y bien drenados, un poco ácidos. No permita que la tierra se empape, pero tampoco permita que se seque por completo. Las plantas que crecen a partir de tubérculos, como éste, morirán de regreso a esos tubérculos en condiciones áridas o heladas. (Ahora que lo pienso, tal vez mi manettia no estaba del todo difunta, ¡solo descansaba!)

Si prefiere una especie más resistente al frío, Manettia cordifolia según se informa, puede ser resistente tan al norte como la zona 7b, muriendo de regreso al suelo durante el invierno y rebrotando en primavera. Sus flores de 2 pulgadas de color rojo anaranjado generalmente no tienen las puntas amarillas, pero son extremadamente atractivas para los colibríes, ¡al igual que las más cursis!

Ambas enredaderas, que son nativas de América del Sur, pueden crecer hasta unos 12 pies cuando están felices. Tenga cuidado de no fertilizarlos en exceso, ya que eso también puede quemar su follaje.

No pude encontrar información sobre la germinación de manettia, ni una fuente para las semillas. Por lo general, se propaga mediante esquejes, ya sea desde el crecimiento superior o desde las raíces. La mayoría de las referencias que descubrí a la planta de maíz dulce estaban en libros antiguos, por lo que aparentemente se cultivó más ampliamente hace un siglo aproximadamente que en la actualidad.

Es una pena porque, como escribió Ida Bennett en su 1903 El jardín de flores, “La vid Manettia es una de las enredaderas más satisfactorias para la floración invernal, ya que solo requiere una maceta pequeña y un lugar en una ventana soleada, y florece mejor cuando está atada a maceta. . Es esa cosa rara, una planta que los floristas no han elogiado demasiado. Es tan bueno como se dice ".

Imágenes: La foto del banner es de begoniacrazii de Dave's Garden PlantFiles. La antigüedad Manettia luteorubra La imagen es de M. Smith de una edición de 1901 de Revista botánica de Curtis y el Manettia cordifolia imagen de J. MacNab de un número de 1832 de la misma revista.


P. Planta de maíz dulce Manettia

¿Vivirá la planta de maíz dulce al aire libre durante el invierno en MN? Si puede, ¿qué debo hacer?

Esta planta solo puede sobrevivir el invierno en zonas de jardinería 9 y más cálidas, por lo que no sobrevivirá en MN. Si lo tiene creciendo en un contenedor, simplemente puede moverlo adentro. De lo contrario, tendrá que tratarlo como anual y volver a plantarlo el próximo año. Otra opción es tomar un esqueje y cultivarlo durante el invierno en una maceta. Así es cómo:


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En un tazón, combine el azúcar en polvo y la leche en polvo. En una cacerola, combine el azúcar granulada, el jarabe de maíz y el agua. Calentar hasta que el azúcar se derrita. Agregue aceite de coco y cocine a 230 ° F sin revolver la mezcla, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego, agregue la vainilla y los ingredientes secos revuelva hasta que esté completamente combinado. Deje enfriar durante 10 minutos o hasta que esté lo suficientemente frío para manipular.

Rocíe una superficie lisa y sus manos con aceite en aerosol. Separa la masa en tres porciones iguales. Aplana una pieza de masa y agrega unas gotas de colorante amarillo para alimentos. Doble la masa sobre el colorante y continúe amasando hasta que el color se distribuya uniformemente. Haz lo mismo con el segundo disco pero agrega un poco de colorante rojo además del amarillo, y amasa hasta que el color naranja se distribuya uniformemente. Extienda cada pieza de masa en un cilindro de 53 pulgadas, agregando más aceite en aerosol según sea necesario. Coloque la cuerda de color amarillo, coloque la cuerda naranja sobre la cuerda amarilla y coloque la cuerda blanca sobre la cuerda naranja. Presione las cuerdas juntas hasta que estén conectadas.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve. Con un raspador de banco, corte una sección de 4 pulgadas de la cuerda tricolor. Estire la sección de cuerda hasta que tenga el doble de longitud y presione la cuerda hacia abajo para que quede ligeramente aplanada con las tres franjas iguales de amarillo, naranja y blanco paralelas entre sí. Use el raspador de banco para cortar segmentos de 1/2 pulgada y corte cada segmento por la mitad en diagonal. Transfiera los triángulos de maíz dulce a una bandeja para hornear preparada. Si algunos de los triángulos están deformados, use sus dedos para presionar cada triángulo en la forma adecuada. Repita con la cuerda restante de caramelo, trabajando con secciones de 4 pulgadas a la vez. Deje reposar los caramelos sin tapar durante 24 a 48 horas, hasta que el exterior se haya endurecido ligeramente.


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